运动员合理膳食

字号设置：[ 大 中 小 ] 来源： 中国残疾人体育运动管理中心 日期：2020.11.25

一、运动员膳食原则

1.食物多样，谷类为主，营养平衡;

2.食量和运动量平衡，保持适宜体重和体脂;

3.多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品;

4.每天喝牛奶或酸奶;

5.肉类食品要适量，多吃水产品;

6.注重早餐和必要的加餐;

7.重视补液和补糖;

8.在医学指导下，合理食用营养素补充品。

二、运动员合理膳食意义

1.提供充分合理的能量，保证能源物质的利用;

2.预防运动损伤的发生;

3.有助于剧烈运动后的恢复;

4.缓解运动性疲劳的发生或减轻其程度;

5.有助于不断获得更高的运动水平;

6.有助于解决运动训练中的特殊医学问题。

三、运动员合理膳食要求

1.选择营养丰富的优质食物，并满足运动员能量需要;

2.食物营养均衡多样化，每日食材超过12种，每周超过25种;

3.食物应当浓缩、体积重量小;

4.一日三餐食物能量的分配合理，与训练和休息相适应;

5.三餐、训练加餐都需保证规律的进餐时间。

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