7月12日上午，第八届全国残运会自行车比赛在湖州(长兴)赛区开赛。第八届全国残运会组委会执行主席、浙江省副省长陈加元出席开赛仪式并宣布开赛。中共湖州市委书记、市人大常委会主任孙文友致辞，组委会副主席、中国残联体育部副主任赵素京，组委会副主席、浙江省政府副秘书长施利民，组委会副主席、浙江省残联理事长陈燕萍，组委会副主席、浙江省体育局局长李云林等出席开赛仪式。

根据竞赛规程，作为八届残运会六个提前比赛项目之一，自行车比赛于2011年7月7日—7月17日在湖州长兴体育训练基地自行车馆和龙山新区室外公路进行，其中7日—11日为报到训练，12日—14日是室内比赛，15日下午至17日上午是室外公路比赛。这次比赛共有广州、上海、浙江等18支运动队316名运动员参赛。

开赛仪式后，出席活动的领导和嘉宾为获得女子C1和C2组500米项目颁奖。